银耳是什么
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银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。野生银耳主要分布于亚热带,也分布于寒带、温带和热带,野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西等省市的山林地区。

银耳:

为担子菌门真菌银耳的子实体,由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。银耳菌丝体由担孢子萌发生成,是多细胞,呈灰白色,极细,起着吸收和运送养分的作用。菌丝体在条件适宜时,形成子实体,子实体是人们食用部分,由薄而多皱褶的瓣片组成。白色、表面光滑、有弹性、半透明。

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