南川区美食（南川区特色美食有南川贡米、鸡丝水豆腐、凉糯米糍粑、南川鸡、南）_百科

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南川区特色美食有南川贡米、鸡丝水豆腐、凉糯米糍粑、南川鸡、南川方竹笋、南川重庆金佛山中华蜜蜂等。

1、南川贡米：南川特产，绵软爽口，营养丰富，米中上品。

2、鸡丝水豆腐：美食特色，麻辣酱香，入口而化，口味别具一格。

3、凉糯米糍粑：特色美食，色香味俱全出众，糯软醇甜，入口清凉，沁人肺腑。

4、南川鸡：南川特产，口味与众不同，是优异的蛋肉兼用型地区鸡种。

5、南川方竹笋：南川特产，肉质地丰富，化学纤维细脆、化渣、口感好。

6、南川重庆金佛山中华蜜蜂：南川特产，适应能力强、翱翔快速、嗅觉灵敏、擅于运用零星气垫粉底源等特点，而且具备群势强、生产量高的优质特性和生产制造特性，群势长期可保持8-10脾足蜂，一部分大中型立式蜂箱的群势可达16脾。

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