广式点心有哪些(广东肠粉和叉烧包有什么区别?)
03-26
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1、广东肠粉:肠粉在广东省有二种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,制做专用工具不一样,做出的口感也不一样。

2、烧卖:广州人说烧卖、叉烧包、虾饺和鸡蛋仔,是广式茶点的“甜品四宝”,也是点单率最大的四种点心。

3、鸡蛋仔:外皮松脆,内馅奶香味浓厚,美味可口,滑嫩嫩,是很好吃的一款小甜点,在广东省茶馆也备受热烈欢迎。

4、虾饺:洁白如玉的外皮,若隐若现里边的内馅,咬一口美味得很,和北方地区的饺子彻底不一样的口味。

5、叉烧包:叉烧肉是經典广东省口味,通常用猪里脊通过腌渍,再烤串而成,口味细嫩,带上微微的清甜味,猪瘦肉一点也不柴,而用叉烧肉包成小笼包,便是叉烧包。

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