咖啡萃取方法有几种（咖啡提取方法有浸泡、煎煮、渗透、滴滤、真空过滤、加压浸润等）_百科

03-26

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咖啡提取方法有浸泡、煎煮、渗透、滴滤、真空过滤、加压浸润等。

1.浸泡式:浸泡式提取是将咖啡粉倒入容器中，与热水充分混合后，先静置一段时间再提取的方法。

2.煎煮:煎煮提取物是将咖啡粉和水混合在容器中，然后煮沸提取。

3、渗透：渗透是加热装有咖啡粉的容器，水加热后沸腾上升，通过装有咖啡粉的粉槽，然后通过管道流出，利用蒸汽压力循环热水提取咖啡。

4.滴滤：滴滤是将咖啡粉倒入滤杯中，然后注入热水，然后用共享壶进行滴滤提取物。

5、真空过滤：真空过滤采用上下两个玻璃罐，融合浸泡提取方法，受蒸汽压力影响，加热热水通过咖啡粉从玻璃罐上升，然后利用上下罐的压差过滤，然后提取咖啡。

6.加压浸润:加压浸润是用高温高压水加压提取研磨咖啡粉。

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