蛋白质食物都有哪些_百科

03-26

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蛋白质食物有牛奶、牛肉、猪肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆等。

1、牛奶：是古老的天然乳制品之一，含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养物质。

2、牛肉：牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素B6、锌、镁、铁、丙氨酸等营养物质。

3、猪肉：又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。是餐桌上重要的动物性食品之一，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

4、鸡蛋：又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等物质。

5、黄豆：原产中国，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

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