大家好,如果您还对杨枝甘露的原料是什么不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享杨枝甘露的原料是什么的知识,包括杨枝甘露名字的由来的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
; 杨枝甘露主要的原料有西柚、芒果、西米,具体的制作方法是先将西米煮熟,往里面添加淡奶、也将继续煮出香味后,调入适量芒果汁搅匀,最后加入西柚果粒和芒果粒冷藏处理就可以食用。
杨枝甘露的原料
杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米,它指的是一种营养丰富的港式甜品。其中西柚含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙等物质,芒果含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、镁等营养物质,而西米含有大量的蛋白质、脂肪。
杨枝甘露主要制作工艺就是煮,常见的做法是将西米煮熟后添加淡奶、椰浆煮出椰香,再往里面加入芒果汁搅匀,最后往里面添加切好的优质西柚果肉粒以及芒果丁并放置冰箱冷冻一段时间即可食用。
制作杨枝甘露对于材料的选择和处理比较重要,西柚要尽量选择颜色好看且香味浓郁的红柚,并且将红柚果肉撕成小粒。而芒果要熟软较甜的,一半打成汁,一半切粒状。西米可以选择小西米,煮起来更加简单。
1.准备材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。
2.杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。杨枝甘露是中国香港的特色甜品,属冰冻的杂果西米露。除了糖水外,它还被制成蛋糕、布丁等食物,且大多为夏季的美食。
杨枝甘露的做法
1.西米用沸水煮两次,第一次煮到半熟(米粒中间有一小点白)捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅,过程中多搅拌
2.芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶(没有的话可用牛奶代替)一起打成芒果泥,留一部分芒果粒备用。
3.西柚切半,取西柚肉。把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。
4.碗底铺一层西米,倒入芒果泥,再加一层椰浆(没有椰浆用椰奶也行),撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
在众多夏日爆款甜品里,杨枝甘露绝对不会缺席,每年都是甜品店的热销产品。作为港式经典甜品之一,杨枝甘露可谓是无人不知无人不晓,它香甜爽口,椰香浓郁,可以说是一道充满夏日气息的神仙甜点,炎热的天气里,吃上一碗冰镇的杨枝甘露,格外舒爽。
杨枝甘露虽然名声震震,可是制作方法要比想象中简单,它主要由西柚、芒果、西米、椰浆熬煮而成,在港式做法里,有时还会添加黑白淡奶和淡奶油,以此增加风味。今天想要跟大家分享一种杨枝甘露的快手做法,不需要黑白淡奶、淡奶油以及椰浆,这样不用担心大盒的食材开后用不完而造成浪费,我们只用准备几种简单且必要的食材,就能轻轻松松在家做出美味的杨枝甘露,十分便携,想想都觉得惬意。下面就来看看具体的制作方法吧。
【所需材料】
芒果1个、清蓝椰汁1瓶、西柚1个、西米1碗、薄荷叶少量
【操作步骤】
1 芒果去皮去核后,切成小块,备用。西柚取出果肉,撕成小块,备用。
2 三分之二的芒果块放入榨汁里。
3 加入少许清蓝椰汁,打成浓稠的果泥。放少许椰汁是为了更方便地打出细腻的果泥,但是控制用量,若是椰汁的量太大,会变成芒果奶昔,虽然同样好吃,但是就失去了稠厚的口感。
4 煮好的西米倒入杯子里,铺在底部。
5 倒入椰汁,没过西米的表面。
6 接着倒入芒果泥。
7 最后放上芒果粒和西柚,再用薄荷叶装饰即可。
【小贴士】
1 椰浆有着质地浓稠、气味浓烈的特点。这个快手杨枝甘露的做法里,用椰汁代替了椰浆,成品的气味相较而言更为清爽一些。不过大家喜好不同,可以根据各自的口味选择食材。
2 这个配方没有放糖,比较原汁原味,喜欢甜口的小伙伴可以适量增加蜂蜜或是糖粉调味。
以上就是杨枝甘露的快手做法了,它所需食材十分简单,操作步骤也没有太大难度,平时在家里也可以轻松完成,想吃的时候随时都能做,方便极了。今天的分享就到这里了,希望你们会喜欢。
杨枝甘露的主要原料其实是芒果,西柚,西米。芒果含有丰富的糖类和维生素,尤其是维生素A,它的含量居水果之首,对明目有很好的作用;而且还具有止痰止咳的功效。西柚的有丰富的钾元素,维生素C,叶酸等,同时对胆固醇的降低也有很好的作用。【点击了解更多加盟项目】
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杨枝甘露的原料是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
市面上杨枝甘露的售价从8块到41块,横跨不同价格区间:既有椰浆+新鲜芒果+酸奶/奶油高开高打的组合;也有椰浆+果酱+小料高性价比的混搭;当然也不乏杨枝甘露粉这类霸占中低端市场。
不同定位、不同售价的杨枝甘露在市场上取悦着不同的消费群体。
扩展资料:
杨枝甘露的由来:
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥,而现实中的则是一种热卖的港式甜品,清凉、甜美、爽滑,一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黄艳,滋味酸甜相间,清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋,更是完美至极。由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
参考资料来源:
百度百科-杨枝甘露
好了,关于杨枝甘露的原料是什么和杨枝甘露名字的由来的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!