一斤鹅蛋需要多少盐腌制(一斤鹅蛋需要多少盐腌制的)
03-14
0

大家好,今天给各位分享一斤鹅蛋需要多少盐腌制的一些知识,其中也会对一斤鹅蛋需要多少盐腌制的进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

腌鹅蛋一斤鹅蛋多少盐

腌鹅蛋一斤鹅蛋30克盐。用锅加水把大粒盐熬化,放在容器内水没过蛋就行,放在阴凉处,一个月食用最佳,而且具有很高的营养价值,能够给人体补充一些微量元素和有机物。

鹅蛋(拼音:édàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含蛋白质。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。

腌鹅蛋放盐的比例是多少

腌鹅蛋水和盐的比例100:20。

腌鹅蛋的做法:

1、锅中加入适量的水,加入花椒和八角煮开,水开后倒入盐煮至融化。

2、提前将坛子刷洗干净,控净水分,自然晾干,码入清洗好的鹅蛋。

3、待煮开的盐水稍凉(大约90度左右),直接倒入坛中没过鹅蛋即可。

4、坛中的盐水晾凉后加入白酒,盖上盖子腌制30~40天左右即可。

鹅蛋怎么腌制用多少盐

很多人都喜欢吃咸鹅蛋,早上喝稀饭的时候来个咸蛋美味又可口。平时可以多买一点鹅蛋用盐腌制起来,腌好了什么时候吃都可以,一般都是把几十个放在坛子里按照比例腌制,那么如何控制好盐和水的分量呢?下面我们就按照30个鹅蛋的量来腌制吧:

腌制30个鹅蛋需要多少盐和水呢?

一般都是按照鹅蛋的多少来决定,基本上一个鹅蛋按照15克盐的分量来计算,30个的话就是450克盐,如果没有量杯的话,也可以放500克,正好一袋盐,水和盐达到饱和状态之后放凉倒入装鹅蛋的坛子中,封口放在阴凉通风处,一般25天左右就可以拿出来蒸熟了食用了,这个方法腌制的鹅蛋黄出油多,味道咸鲜特别香。

鹅蛋的腌制方法:

准备原材料:鹅蛋30个,高度白酒一瓶,盐450克,水。

1、把鹅蛋清洗干净,用干净无油的毛巾擦拭一遍,放在篮子里面;

2、把高度白酒倒在一个碗中,所有的鹅蛋在碗的白酒中滚一边,放到篮子里,最好是中午太阳好的时候放在阳光下暴晒一个小时;

3、锅中放入凉水,放入适量的花椒、大料、香叶煮开关小火,然后让里面放盐,多次少放慢慢搅拌融化,等到锅中的食盐不再融化就说明已经处以饱和状态了可以关火了;

4、盐水一定要凉透,把鹅蛋放入一个干净无水无油的坛子里,然后把盐水倒入,盐水一定要漫过鹅蛋,最后倒入适量的白酒,用保鲜膜封口盖上盖子,密封好放在阴凉通风的地方,大约30天左右就可以了。

腌制的时间越久鹅蛋就会越咸,如果不喜欢吃太咸的话,可以在25天左右的时候捞出一个煮上看看,如果发现已经流油了,可以把鹅蛋全部都捞出来并且全部都煮熟,等到凉透了就可以放在冰箱中保存。

怎么腌咸鹅盐的比例是多少?

你好,腌鹅蛋盐比例是十斤鹅蛋一斤盐,或者一斤半食盐,这样腌鹅蛋才好吃不容易坏。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

相关内容

热门资讯

国内免费推广产品的网站(B站视... 国内免费推广产品的网站 免费推广的网站如下:1、项目之家APP项目之家是一个可以发项目、找项目、谈合...
玉溪香烟价格表图大全,19-1... 玉溪香烟作为家喻户晓的香烟品牌,是由红塔集团生产的高端品质香烟,集团所在地为云南省玉溪市,玉溪香烟是...
三线城市2022最新排名(三线... 2022年城市排名一线二线三线四线 1、一线城市:北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、武汉、天...
怎么投诉移动(怎么投诉移动营业... 各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享怎么投诉移动,以及怎么投诉移动营业厅工作人员骗我们消费的相关...
2023年儿童身高体重标准表 ... 很多家长在孩子成长的过程中会特别关注孩子的身高体重,会对照身高体重标准表来了解自己孩子的身高体重是否...
砸酒店事件(石家庄部队打砸酒店... 老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于砸酒店事件和石家庄部队打砸酒店事件的相关问题不太懂,没关系,今天...
拼多多免拼次数用完了怎么办 拼多多的免拼机会是每累计确认收货两次即可获得一次免拼机会,即在拼多多内购买两次商品并确认收货后即可获...
2023安徽人去黄山要门票吗(... 大家好,今天给各位分享安徽人去黄山要门票吗的一些知识,其中也会对安徽人去黄山要门票吗2022进行解释...
芯片公司排名前十(芯片排行榜2... 芯片股票龙头前十名 芯片龙头股排名前十1、同方国芯-NAND闪存技术拥有西安华芯51%的所有权,拥有...
商业用水收费标准2022(武汉... 沈阳市水费收费标准2022年 2022国家水费收取标准规定水费的计费问题,其实并不固定,而是视情况而...