大家好,今天来为大家分享猪肉粥的一些知识点,和猪肉粥的做法简单的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
食材明细
大米(大半米杯)120毫升 瘦肉100克
青菜1棵 香葱1根
盐少许 鸡粉少许
生粉少许 鱼露3汤匙
香油少许
瘦肉粥的做法详细步骤
瘦肉粥的做法图片第1步1、大米洗干净
瘦肉粥的做法图片第2步2、用一个容量稍大的瓦煲或不锈钢煲,大约用6碗水和大米一起遮上锅盖大火煮滚,等粥在煲中咕噜咕噜响冒泡泡时再搅拌一下,调至中火。
瘦肉粥的做法图片第3步3、煮的过程最好别离开厨房,用一个木铲或勺子搅拌一下防止糊底。过程大约10分钟大米就完全涨开了,这时遮上锅盖,调大火煮1分钟马上关掉火源。焖至你有时间时再来处理。
瘦肉粥的做法图片第4步4、煮粥的过程中你可以处理肉片,猪肉洗净切片,用盐、鸡粉、香油、鱼露、生粉腌制一会。青菜、香葱洗净切粒。这时你可以去洗漱、洗衣服、逛街、或做家务都行,记得关掉火源哦。
瘦肉粥的做法图片第5步5、再次煮开白粥,倒下腌好的肉片搅拌煮2分钟左右关火
瘦肉粥的做法图片第6步6、放青菜、香葱搅匀即可食用
瘦肉粥的做法步骤:
主料:猪肉(瘦)100克、大米50克。
辅料:植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。
步骤:
1、三分之一筒大米,用水冲洗两遍。
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右。
3、瘦肉切粒。
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀。
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐。
7、将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了。
主料: 粳米 150克 圆白菜 100克
辅料: 猪肉(瘦) 50克 虾米 10克
调料: 盐 2克 味精 1克 色拉油 10克 各适量
包心菜猪肉粥的做法:
1. 将包心菜洗净切丝;海米用温水泡软。
2. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮。
3. 炒锅内倒入色拉油烧热,依次放入猪肉末、海米、包心菜丝、盐略为煸炒,然后加入味精拌匀,出锅备用。
4. 待粳米熬至烂熟时,加入炒好的包心菜,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪肉粥和猪肉粥的做法简单问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!