大家好,今天给各位分享果仁菠菜的做法图解教程的一些知识,其中也会对果仁菠菜的制作方法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
菠菜是一种生活中比较常见的食材,又名叫赤根菜,鹦鹉菜等,享有营养模范生之秤,富含类和朴素维生素c,辅酶Q10等多种营养成分。今天我就跟大家分享一道,百吃不厌的果仁菠菜的做法。
这道菜有菠菜和花生巧妙的搭配而成,营养价值极高,老少皆宜,做法也特别简单,还有增强抗病能力,促进人体新陈代谢的功效,喜欢这道菜的抓紧来试试吧。
首先我们准备食材新鲜的菠菜1斤,洗干净后放入盆中,炸好的花生一小把备用。把菠菜放到案板上,切成两段,放入盆中备用。国内烧水,加入少许食盐,几滴白醋,用勺子搅拌化开,加入食盐可以增加菠菜的底味,加入白醋,能防止菠菜氧化变黑。
等水烧开以后,先下入菠菜干,再下入菠菜叶,以免造成菠菜叶熟的太过影响。焯水30秒后即可捞出控水,再用凉水冷却一下,再倒入漏勺中落干水分备用。
准备辣椒一小片,去瓤后切成辣椒籽,放入调料中用来配色,使用菜更加美观。把菠菜挤干水分以后放入盆中,加入少许的芝麻油,先放芝麻油,可以锁住菠菜里面的水分,是菠菜的颜色更加鲜亮。然后加入适量的白醋,加入3克食盐调味儿,3克白糖提鲜,加入5克味极鲜,用筷子搅拌桩入盆中,喜欢吃辣的,可以放少许辣椒油。
准备一把炸好的花生,用刀碾碎撒在菠菜上,再放上切好的红辣椒点缀。好啦,到这里,这道营养美味的果仁菠菜就做好了,学会了就给家人做着吃吧。
果仁菠菜的做法贴心提示:
1.菠菜在焯的时候要滴几滴油,也可以放入少许盐,这样颜色会保持翠绿。
2.蒜要切成碎末,也可以捣成蒜泥,这样更好吃。
3.如果换季的时候身体特别虚弱,可以吃一些花生米,这样就可以促进精神和身体的恢复。
果仁菠菜怎么做法如下:
食材/配料:菠菜一把、花生100g、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、芝麻油适量
1、将菠菜除去根部。
2、用水进行清洗。
3、将洗干净后的菠菜,切成段状备用。
4、锅中倒入适量的自来水烧开。
5、将菠菜放入锅中焯水。
6、1分钟后捞出,再放入冷水中浸泡。
7、再滤水捞出备用。
8、将菠菜放入碗中,加入100g花生和适量的蒜末、盐、鸡精、酱油、芝麻油进行搅拌即可。
果仁菠菜的做法:
果仁菠菜的做法步骤1准备食材。主料:新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料:熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒几个。2锅内放入少许油,然后倒入花生。小火慢炸,将花生炸至酥脆。3煮锅中加入水,烧开后,放一点油。然后将菠菜放入锅中。4烫三十秒后捞出,迅速放入凉水盆中。
1、准备食材
主料:花生米50克、菠菜100克。
辅料:盐1勺(小汤勺)、香油1/2勺(小汤勺)、植物油20ml、醋1/2勺(小汤勺)、
蒜3-5瓣。
2、步骤
1.菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉
2.沥干水分后切成4cm长的段备用;
3.炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却;
4.把菠菜和花生米放入盘中;
5.把香油、盐和蒜、醋放入拌匀即可。
主料菠菜400g核桃50g腰果50g 辅料油适量盐适量味精适量芝麻油1勺
步骤
果仁菠菜的做法步骤11.准备食材
果仁菠菜的做法步骤22.核桃仁放热水中浸泡10分钟后,去皮。
果仁菠菜的做法步骤33.菠菜去黄叶洗净待用
果仁菠菜的做法步骤44.锅中热水放入菠菜氽水,去涩捞出。
果仁菠菜的做法步骤55.菠菜晾凉后切5厘米长的段。
果仁菠菜的做法步骤66.锅内倒入油,同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。
果仁菠菜的做法步骤77.待腰果、核桃炒至微变黄色时
果仁菠菜的做法步骤88.放入氽好的菠菜翻炒。
果仁菠菜的做法步骤99.放入一匙芝麻油增香。
果仁菠菜的做法步骤1010.放入盐调味。
果仁菠菜的做法步骤1111.放入少许味精拌均匀即可。
小贴士
1 一定要冷油,小火炸腰果,核桃多翻动,以免炸焦。
2 如无核桃、腰果,放花生米也不错的。
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