各位老铁们好，相信很多人对黑醋姜的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黑醋姜的功效与作用以及黑醋姜零食的做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

黑醋泡姜有什么功效

下面我来介绍醋泡姜的做法：首先把生鲜姜切成薄片，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。然后把切好的姜放到瓶子里，随后将醋倒入瓶里。注意，这个瓶子一定要洗干净晾干，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后，每天早晨可以吃2~4片泡好的醋姜，长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。

醋泡姜的做法

1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。 治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡。此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒

醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml （30ml最佳） 每日3次

生姜醋泡脚治失眠

每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟（其间可适量加热水以保温）。连续泡脚半月后失眠可愈。

黑醋姜的功效

黑醋煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

“黑醋姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。在广东，黑醋姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。人流后的女人也可以多吃，补气补血。

对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。对女性朋友来讲，“黑醋姜”一年四季均可食用，尤其是秋冬和春季，天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人，也适宜食用。当然对体质偏燥热的人，尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的，会引发胃酸刺激，更不宜食用。“黑醋姜”之所以深受女士的欢迎，就在于品尝美味饱口福的同时，又滋补了身体。一切都来得那么自然，非服用补药可比。在广东，当产妇生孩子后，家里早为产妇准备好一大瓦煲黑醋姜。

黑醋的功效与作用

黑醋的功效与作用？黑醋，又称食醋，是是用优秀的稻米酿造而成的，是一种含醋酸的酸性调味料。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。那黑醋的功效与作用有哪些？

经常适量地饮用有降低血脂，降低血液粘度，降低胆固醇，推迟和消除疲劳，调解血液的酸碱平衡，帮助消化，利于吸收等功效。能帮助人有效的摄入钙质，预防衰老，增强肠胃道的杀菌能力。增强肝脏机能，扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生，增强肾功能。

黑醋富含人体必须的氨基酸，可以将酸性体质调整成碱性体质，顺气消账，净化血管及三酸甘油脂，并促进消耗体内过多脂肪，加强蛋白质和醣类的代谢。

此外，黑醋所含酵素能刺激肠胃蠕动，有助于排除体内宿便。但由于黑醋味道很酸，可加蔬果一起达成汁味道较佳。生姜辛辣，可让身体产生热量，达到瘦身效果。另外还能增加排尿量及改善手脚冰冷症。生姜加蔬果，可去除辛辣味，味道较好，并且减重效果好。

黑姜的功效与食用方法都有哪些

黑姜，又叫炮姜，就是姜片通过一定中医炮制方法得到的产品 。取净干姜，用沙烫至鼓起，表面棕褐色，温中散寒，是治疗虚寒性或实性寒凉的良药。常用于治疗吐血，鼻子出血，小腹部疼痛等寒性疾病。随着人们生活水平的提高，这种原本不常见的药材越来越多的出现在人们的生活中，那么黑姜的功效与食用方法都有哪些？下面我们就一起来了解一下吧。

黑姜的功效与作用 1.黑姜的药性

中医认为黑姜是一种性温、味微辛，还有一种气香的一种中药药材。

2.黑姜的功能

黑姜有很很好的祛风行气的作用，同时黑心姜也有很好的散毒和消肿的作用，黑姜也要中以止痛，对于止血的效果也很好，也可以消痞。

黑姜的食用方法

黑姜可以内服，到1-4两加水煎服。

治疗跌打瘀伤

取黑姜4两、再加上黑醋1斤，一起煎服，可以和渣一起吃掉。

治疗产后瘀痛

取黑姜1两，再加上一两独脚球，一两豆豉姜，再加上四碗水，再煎成一碗后再服用。黑姜有很好的祛风散瘀止痛的作用，而独脚球又有很好的行血活血的作用、豆豉姜又有很好的祛风泖呆。对于产后的人群是特别不错的。

看了以上内容相信您也对黑姜的功效与食用方法有所了解了，小提示：在挑选黑姜的时候就要注意了检查表面，如有斑霉点应舍弃，以免购买到变质的黑姜。

黑心姜的介绍_有什么功效作用

莪术， 中药 名。为姜科 植物 莪术什么是黑心姜?黑心姜的 功效作用 有哪些呢?下面是我整理黑心姜的资料，欢迎阅读。

黑心姜的介绍

中药【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【简介】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味与归经】苦、辛，温。【功能与主治】祛风除湿，消肿止痛。用于 风湿 痛，头风痛，胸胁痛， 腹泻 痛;外用治跌打损伤，瘀血肿痛。【用法与用量】3～5钱，浸酒或水煮服;外用适量，捣烂调酒外搽。

黑心姜的功效作用

黑心姜( 中药材 植物名:毛姜王)(植物科目:蘘荷科)

别名：蓝姜、血母姜、土三七。

植物名：毛姜黄。

生长环境：本品为多年生草本，栽培。

分布：印度、越南、马来西亚和我国南部。

入药部分：根。

采集期：全年。

自采地点：家种。

性味：性温、味微辛、气香。

功能：祛风行气、散毒消肿、止痛、止血、消痞。

主治、用量和用法：1、 产后 风：生用4两、黑醋1斤，煎服，渣可食;2、产后瘀痛;3、跌打瘀患，均如上法。

验方1：(治产后及产后瘀痛方)黑心姜1两、独脚球1两、豆豉姜1两、清水四碗，煎成一碗服。

(方解)本方用黑心姜祛风散瘀止痛，独脚球行血活血、豆豉姜祛风。对产后瘀血不行而致腹中疼痛，及产后肝血虚损、肝风内煽，用之有效。

(方歌)产后瘀痛黑心姜，独脚球同豆豉姜，等分清水同煎服，祛风散瘀效无双。

验方2：(治跌打瘀患方)黑心姜1两、鸡骨香1两、金牛根5钱、金钮头5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。

(方解)黑心姜、金钮头祛风散瘀;鸡骨香、金牛根祛风消肿止痛;五爪龙疏通血脉。因跌扑而内伤脏腑，外伤筋骨致成瘀患者，自收宏效。

(方歌)跌打瘀患不须愁，黑心姜与金钮头，五爪龙根鸡骨香，消肿止痛有金牛。

莪术

【拼音名】 é Shù

【别名】蓝心姜、黑心姜、姜七

【别名】温莪术、蓬莪术、山姜黄、芋儿七、臭屎姜

【别名】蓬莪茂、蓬药、蓬莪术、广茂、蓬术、青姜、羌七、广术、黑心姜、文术。

【性味】辛、苦，温。

【归经】归肝、脾经。

【功能主治】行气破血，消积止痛。用于燀瘕痞块，瘀血经闭，食积胀痛;早期 宫颈癌 。

【功能主治】破血行气，消积止痛。用于血瘀 腹痛 、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。(1)行气止痛，破血消积：用于气滞血瘀之经闭、胸胁痛、腹痛及症瘕肿块等。常配三棱。(2)消食化积：用于饮食积滞之胃腹胀痛，常配焦麦芽、焦槟榔。

【功能主治】行气破血;消积止痛。主血气心痛;饮食积滞;脘腹胀痛;血滞经闭; 痛经 ;症瘕瘤痞块;跌打损伤

【用法用量】内服：煎汤，3-10g;或入丸、散。外用：适量，煎汤洗;或研末调敷。行气止痛多生用，破血祛瘀宜醋炒。

【用法用量】内服：煎汤，1.5-3钱;或入丸、散。

【用法用量】 6～9g。

【注意】孕妇禁用。

【注意】气血两虚，脾胃薄弱无积滞者慎服。孕妇忌服。

【注意】月经过多及孕妇禁服。

1.《雷公炮制药性解》：“虚人禁之。”2.《本草正》：“性刚气峻，非有坚顽之积，不宜用。”3.《药性通考》：“乃攻坚之药，可为佐使，而不可久用。”4.《本草害利》：“凡经事先期，及一切血热为病者忌之。”

【药理作用】 1.抗 肿瘤 作用：莪术油制剂在体外对小鼠艾氏腹水癌细胞、615纯系小鼠的L615 白血病 及腹水型 肝癌 细胞等多种瘤株的生长有明显抑制和破坏作用。100%阿莪术注射液0.3-0.5ml给小鼠腹腔注射，对肉瘤S180。有较好的疗效，抑瘤率达50%以上。从莪术挥发油中得到的单体，莪术醇和莪术二酮75mg/kg皮下注射时，对小鼠肉瘤S37，宫颈癌U14、艾氏腹水癌(ECA)均有较高的抑制率，肿瘤明显缩小者，可见瘤组织周围纤维细胞增多，内有一层淋巴细胞、吞噬细胞包围肿瘤细胞等免疫反应出现。在电镜下，治疗组肿瘤细胞表现核质比例减少，核外形趋向正常，染色质、核仁和染色质间颗粒数量减少，故认为莪术对小鼠肉瘤的细胞核代谢有抑制作用。体外试验证明莪术醇及莪术二酮对艾氏腹水癌细胞有明显破坏作用，能使其变性坏死。不同浓度的莪术油注射液对瘤细胞均有明显的直接破坏作用，有作用快而强的特点，瘤细胞数越多，杀灭90%的瘤细胞所需的药液浓度就越大。莪术抗癌作用的方式既有直接作用，也有宿主的免疫反应参与。临床以莪术油作瘤内注射治疗宫颈癌，治疗后可见瘤组织坏死脱落，局部淋巴细胞浸润，部分病例肿块消失，宫颈光滑，提示莪术有直接杀瘤细胞的作用。

在病理切片中则见到有密集的小淋巴细胞围绕癌细胞，淋巴窦中有大量的窦细胞组织增殖， 血液 中淋巴细胞有显着的升高，这些均提示有效病例中宿主有明显的免疫反应。莪术抗癌作用的原理，莪术油除能直接杀瘤作用外，还能增强瘤细胞免疫原性，从而诱发或促进机体对肿瘤的免疫排斥反应，实验证明用莪术处理的ECA及L615。瘤苗进行主动免疫，确实能使部分 动物 获得明显的保护效应。进一步研究证明莪术L615瘤株的主动免疫保护效应具有一定的特异性，因为经莪术L615瘤免疫的动物，不能产生对L795(是615系小鼠的一株新的肉瘤白血病)的交叉免疫保护效应。一些对L615具有明显免疫力的莪术瘤苗免疫组动物，尽管能耐受10(-3 )× 10个L615细胞的多次攻击，却死于3 × 10个 L759瘤细胞。且这种免疫保护效应具有一定的稳定性，一旦建立后，能够维持相当长(10-13个月)的时间，但不能传给子代，因为其子代绝大多数(93/94)不能耐受105-3×105个L615细胞的攻击，均发生典型的L615，白血病而死亡，平均存活时间也未见延长、说明亲代的这种免疫保护效应是后天获得而不能传给子代。用纯系雌性 T-739 小鼠观察莪术油对肺腺癌(LA-795)的放射增敏作用，实验结果证明，用莪术油腹腔注射加照射组比单纯照射组有明显的肿瘤生长延迟效果，可使放射治疗效果提高42%，达到中等增敏作用。

2.抗早孕作用：莪术根茎的醇浸膏及其有效成分(单萜类和倍半萜类化合物)对大鼠、小鼠有非常显着的抗早孕作用，对犬也有一定抗着床效果。以莪术油的止孕作用最显着，小岚腹腔注射和皮下注射600-900mg/kg莪术油，其抗着床和抗早孕效果为7%-90%，家兔腹腔注射80mg/kg莪术油，抗着床效果为80%，经阴道注药400mg/kg的抗着床效果为100%，一般于受孕2-5天给药，即出现胚胎死亡，吸收或阻止胚胞着床。而受孕7-10天给药则引起流产或死胎，挥发油经皮下、腹腔、阴道给药均有一定止孕效果，只是药物起效快慢有所不周.腹腔注射起效快，阴道给药起效慢，腹腔给药量小于阴道给药量5倍。从莪术煎利灌胃小鼠，同样有止孕效果。莪术油对小鼠止孕的过程是阻止胚胞着床、使之停止发育，可见萎缩退化的胚胞游离在宫腔内，有的胚胞着床后死亡，正处于被吸收过程。

3.抗菌作用：莪术挥发油试管内能抑制金黄色葡萄球菌。β- 溶血 性链球菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等的生长。

4.升高白细胞的作用：小鼠腹腔注射莪术油10ml/kg,莪术醇0.3% 10ml/kg，连续8d后，可明显对抗由腹腔一次注射环磷酰胺150mg/kg所引起的白细胞减少，并促进白细胞回升，提示莪术有一定的升高白细胞作用。

5.对 心血管 的作用：莪术增加股动脉血流量的作用在活血化瘀药中最为明显，血流量峰值增加252%， 用药 10分钟后血流量增加36.0%，血管阻力减少66.4%，以莪术油注射液静脉滴注治疗血栓闭塞性脉管炎的血瘀患者，随着病人临床症状的好转，肢体血流图也见到明显改善。

6.对胃肠平滑肌的影响：离体兔肠试验发现，低浓度莪术，使肠管紧张度升高，高浓度时，反而使肠管舒张。

7.保肝作用：莪术醇提取物及挥发油对四氯化碳(CCI4)硫代乙酰胺(TAA)引起的小鼠丙氨酸转氨酶(ALT)升高有明显的降低作用，使磺溴酞钠(BSP)潴留量减少，相应肝组织病变减轻。

8.对急性 肾功能 衰竭的作用：家兔用50%甘油盐水15ml/kg皮下注射引起急性肾功能衰竭，对照组肉眼可见肾肿胀增大，呈紫暗色，活体显微镜低倍镜观察，可见较多的呈紫暗色条状血管淤滞，毛细血管血流停滞或减慢，静脉给莪术注射液每日4ml/kg，共3天后肉眼未见肾明显肿胀，紫暗色减浅或已恢复正常，活体镜下可见条状血管淤滞消失，毛细血管血流加快病理切片(FIE)对照组见有广泛的近曲、远曲小管上皮细胞空泡变性或混浊肿胀，肾小管管腔闭塞，部分小管上皮破坏脱落，管腔内有较多管型存在，部分血管内有血液淤滞，莪术注射后48小时上述病理改变都明显减轻，曲管的上皮细胞空泡和混浊肿胀显着减轻，肾小管腔内的管型极少或消失，小血管内的血液淤滞减少或消失，肾小球毛细血管管腔扩大。一般家兔注射甘油后约12小时出现酱红色小便，尿量显着减少，有的无尿，精神委靡，不食，都在24-48小时内死亡，而莪术组24小时后尿量增多，虽尿色也呈酱红色，但到 48-72小时后尿色基本恢复淡黄色，并无死亡。

9.抑制血小板聚集和抗血栓形成：莪术水提取液9.0g/kg/天给大鼠灌胃，共7天对ADP诱导的血小板聚集有显着的抑制作用，并能明显降低血液粘度，以及缩短红细胞的电泳时间。其水提醇沉注射液1.13g/kg静脉注射对大鼠体内血栓形成也有非常显着的抑制作用。

10.抗炎作用：小鼠灌服温郁金挥发油 200mg/kg对醋酸产生的腹膜炎有非常显着的抑制作用，小鼠腹腔注射温郁金挥发油200mg/kg对 烫伤 性局部水肿有明显抑制作用，腹腔注射100m/kg对巴豆油引起的耳部炎症有明显抑制作用，大鼠腹腔注射挥发油75mg/kg/天，9天后对皮下棉球肉芽肿增生有明显抑制作用。

11.体内过程：3H-莪术醇口服吸收迅速完全，大鼠灌服后5分钟血中即可测到本品，15分钟达高峰，可维持l小时左右，半衰期t1/2。为33分钟，t1/2β为12.5小时。体内分布以肝、肾浓度最高，为其他组织的2-2.5倍，且可透过血脑屏障，主要从尿排泄，胆汁也有排泄。存在肝肠循环现象。

关于黑醋姜的功效与作用和黑醋姜零食的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。