各位老铁们好,相信很多人对空气炸锅爆米花都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于空气炸锅爆米花以及空气炸锅爆米花为什么爆不开的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
空气炸锅做爆米花的做法:糖、油和玉米粒放入碗中,拌匀,空气炸锅预热5分钟,将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅,启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右,时间到后,取出即可。
工具/材料
糖、油和玉米粒。
具体内容
先将玉米粒清洗感觉,然后把糖、油和玉米粒放入碗中,搅拌拌匀。
空气炸锅提前预热5分钟左右。
将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅。
启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右。
时间到后,取出即可。
空气炸锅爆米花的做法
空气炸锅预热5分钟
倒入30克爆米花玉米粒,200度5分钟,无油无糖的爆米花完成,不过不甜的还叫爆米花么?
炒锅中加入25g糖和20g水,开小火加热至锅里的糖水开始冒大泡泡,加10g黄油搅拌至融化混匀,倒入刚刚爆好的爆米花,搅拌5-10秒,关火,不时搅拌一下(怕粘到一起),不粘了以后就可以倒出来吃啦,香香甜甜的爆米花抱起来去煲剧吧
小贴士
1.糖的量没那么严格,我是随便配的,如果喜欢甜可以多加,不喜欢少加,自我调节吧
2.没有黄油的话,影响不大吧
3.我这是做的一个人的量,爆米花吃多了我觉得会有点腻,家里人多可以多做点
4.空气炸锅一定要预热充分,不然爆不好爆不好爆不好!
5.空气炸锅一定要洗干净,不要留油,因为会蹦到接油箱里。一两个会蹦到上面的炉丝上,凉了以后把它弄下来扔掉就好。
可以。
空气炸锅可以炸爆米花,炸锅主要就是炸各种油炸食品,所以也可以炸爆米花,可以自己预拌好适合自己口味的爆米花,放到空气炸锅里根据说明书操作即可。
制作爆米花一般常用的原材料有玉米或者大米,并且玉米和大米还存在一定的差别,玉米制作爆米花相对大米来说会更简单一些,可以不需要爆米花机,直接使用油炸即可,而大米则需要使用爆米花机才行,家庭直接用空气炸锅就能制作。
扩展资料:
炸爆米花工作原理:
制作爆米花时,会把大米加进爆米花机当中,然后合住盖子密封,它的密封性非常好,基本能够将内部与外部完全隔开,并且能够承受巨大的压力。
之后再把爆米花机放在火上加热,并且不停的旋转,旋转的过程中可以使内部均匀受热,防止局部位置过热发生烧焦的情况,在快速打开密封盖的一瞬间,大米内部与空气之间瞬间产生一个巨大的压强差,内部强大的气压瞬间将大米撑开后就变成了爆米花。
空气炸锅炸爆米花的方法如下:
1、空气炸锅预热5分钟。
2、倒入30克爆米花玉米粒,200度5分钟,无油无糖的爆米花完成。
3、炒锅中加入25g糖和20g水,开小火加热至锅里的糖水开始冒大泡泡,加10g黄油搅拌至融化混匀,倒入刚刚爆好的爆米花,搅拌5-10秒,关火,不时搅拌一下(怕粘到一起),不粘了以后就可以倒出来吃。
制作原理
早期的爆米花在加工时,是将玉米(许多谷物和杂粮类都可以)置于特殊容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。
然后“砰”的一声巨响,机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了爆米花。
可以。空气炸锅爆米花做法:
食材:爆米花专用玉米粒100克、油10克,糖适量。
1、空气炸锅提前预热5分钟左右 。
2、在空气炸锅里放好锡纸。
3、加玉米粒、油,糖均匀覆盖锅底。
4、启动空气炸锅,温度200度,大概10分钟左右。
5、成品图:
注意事项:
由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。
可以的,需要准备黄油、白糖和爆米花专用玉米,之后先把爆米花放入空气炸锅中烤熟,之后再用炒锅把黄油和白糖炒匀,之后把烤好的爆米花裹上黄油和白糖的混合溶液就可以了。
用料:黄油25克、白糖25克、爆米花专用玉米50克、木头铲子1把、不粘锅1个。
步骤:
1、准备材料。
2、空气炸锅200度,预热五分钟,倒入称好的玉米粒。
3、200度15分钟,中间可打开搅拌。
4、时间到,打开倒入玻璃器皿中待用。
5、称好的黄油、白糖依次倒入不粘锅中,小火加热。
6、待黄油融化冒小泡,倒入爆好的爆米花。
7、开中小火,用木铲子不停搅拌,爆米花沾满黄油和白糖。
8、待颜色焦黄盛出。
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