大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小茴香粉的功效与作用的问题,以及和小茴香粉的功效与作用及禁忌的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
小茴香主要是味道是辛味,然后性质是温的,主要就是入肺,胃,肾经,主要是温肾散寒,主要是用于肾经寒邪阻滞所造成的腰膝冷痛酸软、小腹痛和疝气、便溏或便秘。
小茴香有散寒止痛的作用,可以用于驱逐寒邪,如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛,麻木,屈伸不利。
小茴香还可以理气和胃,用于寒邪造成的胃气不降,如胃痛,嗳气,腹胀,呃逆以及大便稀溏,阴虚燥热和实热的人不能用这个药,对小茴香过敏的人禁止服用。
扩展资料
小茴香是一种非常常用的调味品,小茴香这种植物,它的茎叶部分具有芳香,常常用它,比如说制作茴香馅的饺子、包子等等。
这个茴香它起作用最主要的成分是里面的茴香油,这种茴香油它食入以后,能够刺激胃肠道的神经血管,促进胃和肠道的消化液的分泌,来促进食物的消化吸收;也能够促进胃肠的蠕动,从而排除胃肠积存的一些气体,因此它具有健胃、行气、削痞的作用。
小茴香原产地中海地区。我国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药,有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
参考资料来源:百度百科-小茴香 (伞形科茴香属植物茴香的别称)
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。以下是我为你整理有关于小茴香的功效与作用,希望能帮到你。
小茴香的功效
祛寒止痛
对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经,可在月经前3天用小茴香15克研末冲服,连服3日,能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
理气和胃
如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。
温肾缩尿
用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
养胃、暖胃
一般中医在开养胃方时,小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油,它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见),可在做菜时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。
小茴香的作用
抗溃疡作用
小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。小茴香-原植物
但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。
抗菌
茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。
对气管的作用
小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。
对肝的作用
对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。
性激素样作用
雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。
小茴香治病验方
治小肠气疼闷,不省人事
小茴香(盐炒)、枳壳(麸炒)各一两,没药半两。诸药为末。每服一钱,热酒调下。(《圣惠方》)
治胃痛,腹痛
小茴香子、良姜、乌药根各6g,炒香附9g。水煎服。(《江西草药》)
治胁下疼痛
小茴香一两(炒),枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服三钱,盐汤调下。(《袖珍方》)
治脾胃虚寒,气滞腹胀,胃口不好
小茴香、陈皮、党参、乌药各9克,生姜6克。水煎服,日1剂。
治下消小便如膏油
茴香(炒)、苦楝(炒)各等分。上为细末。每服三钱,温酒一盏,食前调服。(《济生拔萃》)
治小便夜多及引饮不止
茴香不以多少,淘净,入少盐,炒为末,用纯糯米餈一手大,临卧炙软熟,蘸茴香末啖之,以温酒送下。(《普济方》)
治遗尿
小茴香6g,桑螵蛸15g。装入猪尿胞内,焙干研末。每次3g,日服2次。(《吉林中草药》)
治溃疡病属虚寒者
小茴香、香附、白芷各10克,乌贼骨、炒田七粉各15克,延胡12克,大黄6克。
用法:共研为细末,装入1号空心胶囊内,每日服3次,每次用温开水送服3粒,空腹时服。不但可止酸、止痛,而且有助于溃疡的愈合。
猜你喜欢:
1. 烹饪香料种类和使用方法
2. 茴香韭菜素馅饺子的做法
3. 铁树的功效与作用
4. 中药胆南星的功效与作用
5. 远志功效与作用及食用方法
小茴香粉,为星芒状,成熟时呈棕红色,味道浓郁,具有温中健脾、理气止痛的作用。
小茴香的性味归经是:味辛;温;归 肝,肾,脾,胃经;功效是:散寒止痛,理气和中。可以治疗胃痛、腹痛等等。
相信大家对小茴香都不陌生吧!在我们的日常生活中,食用一些小茴香可以起到驱寒的效果。但是,因为大多数年轻人都忙于工作,所以对小茴香没有深入的了解,甚至有些人经常会把孜然和小茴香混淆。那么,孜然和茴香是一样的吗?下面我们就一起里看看 小茴香作用 有哪些吧!
一、小茴香作用有哪些?
1.开胃止呕
因为小茴香中含有茴香醛和茴香酮,而它们可以产生出一种特殊的香气,从而刺进人体的胃液和唾液的分泌。日常生活中,我们可以利用小茴香来泡水喝,这样不但可以改善自己的食欲,还可以防止恶心呕吐的症状,同时也具有祛痰止咳的一些作用哦!
2.抗菌止痛
因为小茴香中含有的很多种活性成分,所以可以起到镇痛消炎的效果。如果你不小心摔倒了,就可以拿一些小茴香粉撒在伤口上,这样就可以起到一定的缓解作用了。
3.清洁口腔
其实,经常食用小茴香泡水,也可以很好的治疗口臭的情况,同时还可以清洁口腔,减少口腔的残渣。此外,小茴香中的特殊香气还可以保持我们口气的清新哦!
二、孜然和茴香是一样的吗?
1.外观差异
相信大家都知道,孜然的颗粒要比小茴香的颗粒小很多,而且孜然的形状稍微有一些弯曲,而小茴香的颜色就有一些偏绿。此外,一般孜然的颜色也会比较深,属于偏黄色,而且小茴香的味道是属于微甜的,孜然的味道是属于微辛的。
2.产地差异
小茴香来自于欧洲,在我国山西、内蒙古、辽宁,甚至全国很多个地方都有种植。但是孜然出自于埃及地中海沿岸,其主要是分布在我国甘薯河西和新疆走廊一带。
3.成分差异
小茴香中的主要成分有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性成分。它可以改善食欲和帮助我们人体消化等众多功效。孜然的挥发油中的主要成分就是岩芹酸等。
4.用法差异
小茴香一般用于炖煮羊肉、做羊肉汤。而孜然一般要在高温或者滚油的浸润中才会散发出奇特的味道,所以常用于烧烤调味上。
文章结语:上文给大家介绍了 小茴香作用 ,以及孜然和茴香是一样的吗的相关知识,希望能够给到大家一些帮助。其实,小茴香和孜然的外观虽然比较相似,但是它们的用途、产地、成分等等都是天壤之别的哦!
OK,关于小茴香粉的功效与作用和小茴香粉的功效与作用及禁忌的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
上一篇:黑眉豆怎么吃(黑眉豆怎么吃最好)