大家好，今天给各位分享青刺根的药用价值与禁忌的一些知识，其中也会对青刺根的药用价值与禁忌是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

刺儿菜的功效

刺儿菜的功效

刺儿菜的功效，刺儿菜是农村很常见的野菜，在山坡，荒地以及路边的田间都十分常见，它还是一种功效出色的中药材，对我们身体很有好处，下面就来了解一下刺儿菜的功效。

刺儿菜的功效1

很多人对刺儿菜的功效并不是很清楚，这样的野菜对人体调理效果非常不错，而且刺儿菜在制作上，都是有着很多不错方法，对它的选择，也是可以放心进行的。

刺儿菜的功效：

甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。

刺儿菜的营养价值

大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。

刺儿菜的食用方法

《食疗本草》载“取菜煮食之，除风热”。

刺儿菜，原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说：“小蓟处处有，俗名（青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。”基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。

小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。

以上就是对刺儿菜的功效详细介绍，吃这类食物对人体各方面，都是没有任何危害的，不过在对刺儿菜选择的时候，要注意要合理的进行，而且吃之前也是要清洗干净，这样对肠胃才会不会有任何的危害，在这点上也是要注意的。

刺儿菜的功效2

1、保护肝脏

刺儿菜是一种能保护肝脏的绿色蔬菜，它含有的多种活性成分能促进肝细胞再生，并能提高人类肝脏解毒功能，也能促进人类肝功能恢复，修复肝损伤，他在日常生活中最适合那些患有急慢性肝炎和肝硬化或者脂肪肝的人群食用，对病情恢复有良好的促进作用。

2、止血凉血

刺儿菜不但能为人体补充丰富营养，它还具有较高的药用价值，具有明显的凉血作用，人们因血热导致吐血咳血等疾病时，及时吃一些刺儿菜就能让出血症状减轻，另外人们出现外伤出血时把它捣碎以后外敷在出血的'部位也能快速止血。

3、净化血液

净化血液，清理血液中的胆固醇是刺儿菜的重要作用，它能促进血液循环，也能防止血小板凝结成块，对人类高发的动脉硬化和血栓有良好预防作用，而且生活中那些已经出现三高的人群，多食用刺儿菜后还能让三高症状慢慢好转，能防止多种心血管疾病发生。

刺儿菜怎么吃好

刺菜能凉拌也能炒着吃还能用来做用来做馅，这样都能让人体吸收它含有的丰富营养，但相对来说人们用菜菜做凉拌菜以后再吃，最有利于它保健功效的发挥，能让它清热解毒，凉血止血的功效得到更好发挥。

除此以外人们把它用大火快炒，炒熟以后食用也特别好，但在炒的时候一定要控制好火候，如果炒制时间过长，就会让它营养出现流失。

青刺尖是什么东西啊

青刺尖 【别名】炮筒果、牛奶捶、鸡蛋糕、梅花刺、枪子果、打枪果、阿那斯、狗奶子、蒙自扁核木 【来源】蔷薇科扁核木属植物扁核木Prinsepia utilis Royle，以根、叶和果入药。根全年可采；叶、果夏秋采。 【植物形态】扁核木 常绿或落叶灌木，高1-5m。老枝粗壮，灰绿色；小枝被黄褐色短柔毛，常为粗刺状，枝刺长达3.5cm，刺上生叶，近无毛。单叶互生；叶柄长约5mm；叶片卵形至狭长椭圆形，长3.5-9cm，宽1.5-3cm，先端急尖或渐尖，基部宽楔形或近圆形，边缘有锯齿或全缘，花两性；总状花序顶生或腋生；萼筒杯状，上部5裂，裂片半圆形或宽卵形，边缘有齿；花瓣5，白色，基部有短爪；雄蕊多数，2-3轮着生于花盘上；心皮1，子房上位。核果长倒卵形或椭圆形，长1-1.5cm，暗紫红色，有粉霜，宿萼反折，核平滑，紫红色。花期4-5月。果期8-9月。 【性味归经】苦、辛，凉。 【功能主治】 根、叶：清热解毒，活血消肿。用于淋巴腺炎，腮腺炎，乳腺炎，风湿性关节炎，痔疮，跌打损伤，月经不调，贫血，牙龈出血。 果：健胃消食。用于消化不良。 【用法用量】 0.4～1两。 【摘录】《全国中草药汇编》

刺杆苗是什么形状，是一种植物，但不知是什么药用价值？

刺杆苗在农村经常看到，而且这一种呢也是比较多的。尤其农村田地里，经常能看到这样一种草，它的叶边呈锯齿状，一不小心还容易扎手。这种草在家乡叫刺杆苗，有的地方叫七七芽等。是一种止血的良药。手不小心被划烂，出血了，只要把它揉碎，拧出的绿水涂在上面，几秒钟就可以止住血，效果真是杠杠的。

据医书上记载，刺杆苗性温无毒，不但营养丰富，而生长状态且有明显和持久的降血压、防癌、减肥、补血、止血等作用。

宋朝药物学家苏颂说：“小蓟处处有，俗名（青刺蓟），2一3寸对其根作菜茹食甚美。”这小蓟在咱这里就是唤作七七芽。用“七七芽”这种野菜做的菜豆腐也是咱这里老年人不辍的爱好，间或有人采了来图个清鲜摆了。

刺杆苗的样子长得很怪，开着紫色的小花，它的叶子边缘上长满了锯齿般的尖刺，放在手上都扎手。

田地里的刺杆苗比较常见，在不少地方，还被采摘后，凉拌吃，味道也不错。

1、止血

刺儿菜中含有丰富的胶质，它可以生成血小板，缩短凝血的时间，具有止血的功效，对于咳血、尿血、便血以及外伤出血都有明显的止血效果。

2、利尿

它能将人体内多余的水分和堆积的毒素清除，可以促进血液以及水分的新陈代谢，具有良好的利尿效果。

3、杀菌

刺儿菜可以有效抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等病菌。不仅如此，它还能降低血液中胆固醇的含量。

4、消炎止痛

刺儿菜具有消炎止痛的功效，它能有效舒缓疼痛，并大大降低疼痛感。

大蓟那里有

大蓟 【来源】本品为菊科植物蓟Cirsium japonicum DC. 的干燥地上部分或根。夏、秋二季花开时采割地上部分，或秋末挖根，除去杂质，晒干。

【其他名称】马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花、茨芥、牛触嘴、鼓椎、鸡姆刺、恶鸡婆、大牛喳口、山萝卜、猪姆刺、六月霜、蚁姆刺、牛口刺。大刺儿菜、大刺盖、老虎脷、山萝卜、刺萝卜、牛喳口、鸡母刺、大恶鸡婆、山老鼠簕。

【汉语拼音】Daiji

【英文名】HERBA CIRSII JAPONICI/RADIX CIRSII JAPONICI

【主要成分】全草含生物碱、挥发油。根含乙酸蒲公英甾醇、豆甾醇、a一香树脂醇、B-香树脂醇、B-谷甾醇。鲜叶含柳穿鱼花甙2.1%。根含挥发油，油中含4种不饱和碳氢化合物，为单紫杉烯、二氢单紫杉烯、四氢单紫杉烯、六氢单紫杉烯。

【形状】多年生草本，高0.5～1m。根簇生，圆锥形，肉质，表面棕褐色。茎直立，有细纵纹，基部有白色丝状毛。基生叶丛生，有柄，倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，羽状深裂，边缘齿状，齿端具针刺，上面疏生白我丝状毛，下面脉上有长毛；茎生叶互生，基部心形抱茎。头状花序顶生；总苞钟状，外被蛛丝状毛；总苞片4～6层，披针形，外层较短；花两性，管状，紫色；花药顶端有附片，基部有尾。瘦果长椭圆形，冠毛多层，羽状，暗灰色。花期5～8月，果期6～8月。

【性状】地上部分呈圆柱形。褐棕色或绿褐色，有很直的棱线，质略硬而脆。断面灰白色，髓部疏松或中空。叶皱缩，多破碎，绿褐色，边缘具有不等长针刺，茎，叶均被灰白色蛛丝状毛，质松脆，头状花序球形或椭圆形，总苞黄褐色，苞片披针形，先端微带紫黑色，花冠常脱落，露出灰白色羽状冠毛，气微味淡。

【性味】甘、凉，无毒。

【功能主治】治吐血，衄血，尿血，血淋，血崩，带下，肠风，肠痈，痈疡肿毒，疔疮。1.凉血止血:用于血热妄行所致出血症，如吐血、衄血、崩漏、尿血等。可单味应用或配伍其他止血药。2.散瘀解毒消痈:用于热毒痈肿，内服或鲜品捣烂外敷。

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱(鲜者1～2两)，捣汁或研末。外用：捣敷或捣汁涂。

【禁忌】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。脾胃虚寒、无瘀滞、血虚极者不宜使用。

【生长地区】生于山野、路旁、荒地。产于全国大部分地区。

【制法】大蓟草：洗净，润软，切段，干燥。大蓟根：洗净，润透，切薄片，干燥。 大蓟炭：取大蓟段或根片，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色。

【贮藏】置通风干燥处。

刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:"小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。"基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。

性味 甘、凉，无毒。

成分 大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。

药理 大蓟的水浸液、乙醇一水浸液和乙醇浸出液，试验于狗、猫及兔等麻醉动物，证明有降血压作用。小蓟的同上试验，证明有较显著和持久的降血压作用。

功用 大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。

[传染性肝炎]

大、小蓟鲜草适量，捣烂绞汁，温水和服，每次服一小杯。大蓟根每日30克，分2次水煎服。

[尿路感染，(膀恍炎及肾盂肾炎)血尿]

小蓟草15克，马兰根15克，水煎服。

[肾炎尿蛋白不消失，肝炎转氨酶不下降]

大蓟根15克，意茁仁根30克，水煎服。

[血友病，口鼻出血，紫斑]

鲜大蓟草捣汁，和入少许黄酒，每次服一小杯，一日2－3次。

[妇女血崩，经漏]

大、小蓟连根苗30克，益母草15克，水煎，一日2次分服。

[高血压]

大、小蓟3~15克，水煎代茶。

[刀伤 (外伤)出血]

小蓟苗洗净捣烂涂敷，干则换之。

[小儿黄水疮，湿烂痒痛]

小蓟叶捣烂，涂疮上，干即换之。

[痈疮热毒，疥癣湿痒]

鲜小蓟根、叶与食盐少许，一起捣烂敷于患部，或煎汤洗

【英文名】 HERBA CIRSII JAPONICI/RADIX CIRSII JAPONICI

【别名】大刺儿菜、大刺盖、老虎脷、山萝卜、刺萝卜、牛喳口、鸡母刺、大恶鸡婆、山老鼠簕

【来源】本品为菊科植物蓟Cirsium japonicum DC. 的干燥地上部分或根。夏、秋二季花开时采割地上部分，或秋末挖根，除去杂质，晒干。

【制法】

大蓟草：洗净，润软，切段，干燥。

大蓟根：洗净，润透，切薄片，干燥。

大蓟炭：取大蓟段或根片，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色。

【性状】

大蓟草 茎呈圆柱形，基部直径可达1.2cm； 表面绿褐色或棕褐色，有数条纵棱，被丝状毛；断面灰白色，髓部疏松或中空。叶皱缩，多破碎，完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具不等长的针刺；上表面灰绿色或黄棕

色，下表面色较浅，两面均具灰白色丝状毛。头状花序顶生，球形或椭圆形，总苞黄褐色，羽状冠毛灰白色。气微，味淡。

大蓟根 呈长纺锤形，常簇生而扭曲，长5～15cm，直径0.2～0.6cm。表面暗褐色，有不规则的纵皱纹。质硬而脆，易折断，断面粗糙，灰白色。气微，味甘、微苦。

【鉴别】

本品根的横切面：表皮细胞壁木栓化，有时脱落。皮层较宽，紧靠内皮层处有类圆形分泌道，直径80～130μm，较密地排列成环；内皮层明显。韧皮部较窄。形成层断续成环。木质部射线较宽；导管少数，放射状排列，周围常伴有木纤束髓。薄壁细胞含菊糖。

叶的表面观：上表皮细胞多角形；下表皮细胞类长方形，壁波状弯曲。气孔不定式或不等式，副卫细胞3～5个。非腺毛4～18 细胞，顶端细胞细长而扭曲，直径约7μm，壁具交错的角质纹理。

【性味归经】甘，苦，凉。归心、肝经。

【功能主治】凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

【用法用量】 9～15g；外用鲜品适量，捣烂敷患处。

【贮藏】置通风干燥处。

【备注】

（1）同属植物中下列数种在不同地区也作大蓟入药。1.野蓟 Cirsium maackii Maxim. [C. japonicum DC. var. maackii （Maxim.） Nakai]。2.虎蓟 Cirsium spicatum Matsum。3.烟管蓟 Cirsium pendulum Fisch.。4.青刺蓟（滇大蓟、白马刺） Cirsium chlorolepis Petrak。5.藏大蓟 Cirsium eriophoroideum （Hook. f.） Petrak。

（2）此外，陕西、甘肃、青海、新疆等地尚有以同科飞廉属植物飞廉Carduus crispus L.的全草，山东以麝香飞廉Carduus nutans L.的全草混作大蓟入药。东北地区还有以小蓟（刺儿菜及刻叶刺儿菜）作大蓟者，按小蓟虽亦有凉血止血之功，但不能消肿，此与大蓟之功效有所差异，故应分别使用，不可混淆。

【摘录】《全国中草药汇编》

【中文名】： 大蓟

【类 别】： 全草类

【英文名】： Japanese Thistle Herb

【别 名】： 将军草、牛口刺、马刺草。

【来 源】： 为菊科植物蓟Cirsium japokicum DC.的地上部分。

【采 制】： 夏、秋季割取地上部分 ，晒干或鲜用。

【性 味】： 性凉，味甘、苦。

【植物形态】： 多年生草本，高0.5～1m。根簇生，圆锥形，肉质，表面棕褐色。茎直立，有细纵纹，基部有白色丝状毛。基生叶丛生，有柄，倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，羽状深裂，边缘齿状，齿端具针刺，上面疏生白我丝状毛，下面脉上有长毛；茎生叶互生，基部心形抱茎。头状花序顶生；总苞钟状，外被蛛丝状毛；总苞片4～6层，披针形，外层较短；花两性，管状，紫色；花药顶端有附片，基部有尾。瘦果长椭圆形，冠毛多层，羽状，暗灰色。花期5～8月，果期6～8月。

【生长地】： 生于山野、路旁、荒地。产于全国大部分地区。

【化学成份】： 含挥发油、物生碱；鲜叶含柳穿鱼甙(pectolinarin)。

【功能主治】： 凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒。

【附注】： 根亦入药，功效同地上部分。

常见食物刺儿菜(附大蓟)的药用功效是什么？

刺儿菜，原名小蓟草，属菊科多年生草本。常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。俗名“青刺蓟”，二三寸时其根作菜茹食甚美。大蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。

【性味】甘、凉，无毒。

【成分】大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰苷类。小蓟全草含生物碱、皂苷。

【药理】大蓟的水浸液、乙醇水浸液和乙醇浸出液，试验用于麻醉动物狗、猫及兔等，证明有降血压作用。小蓟的同上试验，证明有较显著和持久的降血压作用。

【功用】大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疸，肝炎，热淋、尿血等。

文章到此结束，如果本次分享的青刺根的药用价值与禁忌和青刺根的药用价值与禁忌是什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！