炒山药的做法(山药做法大全)
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大家好,如果您还对炒山药的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炒山药的做法的知识,包括山药做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

山药怎么炒

炒山药好吃的做法如下:

用料:山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。

步骤:

1、黑木耳提前泡发。

2、山药去皮切成薄片。

3、放入水中浸泡一会。

4、青椒、胡萝卜切片备用。

5、起油锅爆香蒜片。

6、放入胡萝卜翻炒片刻。

7、接着放入黑木耳翻炒。

8、再放入山药片翻炒。

9、最后放入青椒片翻炒片刻。

10、加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可。

11、出锅。

山药怎么炒好吃又简单的做法

可以做一道清炒山药,这是一道以山药、青红椒为主要食材的家常菜。口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富。下面简单介绍如何制作清炒山药。

清炒山药的食材:山药400克,青椒、红椒各15克、盐3克,鸡精2克。

清炒山药的做法:

1、将山药去皮洗净,斜切成薄片。

2、青椒、红椒分别洗净,切片。

3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。

4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。

食用价值:

1、山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

2、山药含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少,不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D,几乎不含胡萝卜素。

炒山药怎么炒好吃又简单

炒山药的简单做法

番茄炒山药

准备食材:西红柿(番茄)、山药、葱花。

做法步骤:

1、将准备好的山药削皮,之后切成一个个片状,留以备用。

2、将准备好的西红柿切成一个个小块状,留以备用。

3、起锅烧油,将准备好的葱花放在锅中,进行简单的爆香。

4、再将切好的西红柿放在锅中,进行简单的翻炒。

5、再将准备好的山药片放在锅中,进行简单的翻炒。

6、再在锅中加入适当量的盐巴,进行调味。

7、翻炒翻炒,之后盛出来就好啦。

菜里有浓浓的西红柿汁,酸酸甜甜即超级有食欲,又特别的下饭。希望大家喜欢啦。

西红柿营养价值:

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

山药营养价值:

1. 健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症;

2. 滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3. 益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

关于本次炒山药的做法和山药做法大全的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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