大家好,今天来为大家解答保健饮料这个问题的一些问题点,包括日本保健饮料也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
我国是茶的故乡,早在4000多年前的神农时代,我国劳动人民偶然发现了茶的解毒作用,于是把茶作为之品。茶叶属于中药,汉代将茶列入365种药物之中。唐代《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”中医认为茶有提神醒脑、清热、生津止渴、安神明目、止泻、利尿、祛痰、护牙、消食减肥等作用。现代科学研究发现茶具有抗突变、抑癌、降血压、消炎、杀菌、降血脂、降血糖、过敏、辐射、杭血栓、增强免疫力、抗衰老、延年益寿等功效。广东人有饮早茶的习惯,这对健康很有好处。
茶叶中的营养丰富
少数民族喝稣油茶、奶茶,他们大都以肉食为主,从中不难看出,喝茶对肉食消化和促进新陈代谢起到很好的作用。据测定,茶叶中的有机化合物主要有氨基酸、茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶多糖、色素、香气成分、维生素、皂苷等。
茶叶还含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铬、钙、钠、铁、铜、锌、硒等矿物质,但溶出率有限。茶还含咖啡碱、茶碱、挥发油等。经试验,常饮绿茶降胆固醇的效果优于降脂药,并且能降低心脑血管疾病的发病率。
茶叶中的茶多酚、儿茶弃等具有降血脂、氧化、防止细胞突变和抗癌的功效。我国预防医学科学院食品卫生研究所的发现绿茶、乌龙茶、红茶对口腔癌、肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等均有很奸的预防作用。绿茶所含的防癌成分是其他茶叶的5倍。建议,普通人每夭饮三四杯绿茶(约10克)就能增强防癌效果。有癌症家族史的人和中老年人可把绿茶作为除白开水以外的第一健康饮料。
不同季节喝不同的茶
一年四季,喝茶也分时节,因茶叶品种、产地不同,有寒、温、甘、辛等不同的性能,对人体有不同的功效。
春季 ,大地回春,此时人体与大自然一样,处于舒发之际,宜喝花茶。花茶性温,可散发漫漫冬季积郁于人体内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,神滑气爽。茉莉花茶和胃止腹痛,桂花茶消炎祛痰,金银花茶能清热解毒、利尿养肝,玫瑰花加红茶可养颜。
夏季 ,夏天骄阳似火,常常大汗淋漓,人体内津液消耗大。喝龙井、毛峰、碧嫘舂等绿茶比较合适。绿茶具有清热、消暑、解毒、生津止渴、强心提神之功效。绿茶滋味甘香并略带苦寒味之性,既可消暑解热,又可增添营养。有报道称,夏天喝绿茶好比涂防晒油,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,具有防晒和抗癌功效。
秋季 ,秋高气爽,天气干燥,人常常会觉得口干舌燥,喝乌龙、铁观音等青茶比较好。青茶茶性适中,介于红茶、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候。青茶汤色金黄,色泽绿沏,内质馥郁,其味爽回甘。
冬季 ,寒冬腊月天气寒冷,人体生理机能减退,对能量与营养要求高,总不免吃些高热量、高营养的食物来抵挡寒气。红茶、黒茶有养胃、暖胃、醒神、助消化的功效。冬夭喝些祁红、滇红、普洱、六堡等红茶、黑茶,可去油腻、开胃口、助养生。红茶、黒茶性甘温,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,增强人体抵严寒能力。红茶加点柠檬汁,茶叶的抗氧化作用可增加80%左右。红茶加人参、枸杞子或龙眼肉1-3颗,具有很好的滋养作用。
饮茶要适合自己的体质。胃寒的人少喝绿茶、凉茶,多喝暖胃的红茶、黑茶。肥胖者、青壮年人宜饮绿茶为佳,瘦弱者及老年人以饮红茶和花茶为宜。一般白天宜喝绿茶,可提神;晚上宜喝黑茶、普洱,养胃又不影响睡眠。不管什么茶,都不宜滥饮、强喝。
热开水泡茶的方法
头泡茶冲10秒作为滑洁之用。红茶、绿茶和花茶,冲泡3次为宜。乌龙茶茶叶粗老,可冲泡5次。袋/包茶适合一次性冲泡。
正确泡茶要将沸水稍凉,约90℃冲泡5分钟即可饮用,不但口感好,而且其中菅养成分能有效析出。喝茶时,不可一次饮干,留1/3茶液作底,方便续水时保持一定的浓度。泡乌龙茶、普洱茶、沱茶和粗老的茶叶要用沸水冲泡。愈嫩愈绿的茶叶水温可低至80℃,最理想每天上午一杯茶,下午一杯茶,既新鲜又有茶香味。
喝茶最佳茶温40_C左右。李时珍认为:“茶苦而寒,阴中之阴。”如再冷服,犹如雪上加霜。所以要喝温热茶,用水的热性来抵掉茶的凉性,保留茶叶消食去腻、明目除烦、利尿、解毒的功用。中医叫去性存用。长期饮冷茶易引起咳嗽痰多,也要避免饮过烫的茶。
是的,保佳适保健饮料里面是含有电解质成分的,配料表里面有明确的表示出来,加入电解质是为了更好的吸收水分,而且可以补充一定流失的盐分。
如今人们生活条件好了,更加追求健康的生活方式,各种花草茶、养生茶之类的保健茶饮大受欢迎就是一个例子,而说到保健饮料,其实不是现代才有的东西。那么就让 饮食文化 为你介绍,宋代的保健饮料有哪些。
在宋代名画《清明上河图》中,可以看到虹桥下一家店铺外,撑着两把大伞,伞下挂着长方形的招牌,上有醒目的“饮子”二字,此外,在城中“久住王员外家”的匾牌下,也撑着两把遮阳伞,挂着“饮子”和“香饮子”的招牌,伞下卖饮子的小贩旁边坐着一位顾客,正悠闲自得地啜饮。
所谓“饮子”,时人又称之为“汤”或“汤饮”,是一种有药用价值的保健饮料,多用药材、果品熬制,口味甜美。我国历史上的饮料,流传至今的大抵是茶酒二种,茶有禅意,酒带豪气,饮子则处于两者之间,既有茶的清雅益性,又有酒的怡畅爽口。
汤饮肇始于唐,风行于宋。有宋一代,上至皇帝,下至布衣,都爱饮用这种饮料。市井中最流行的汤饮叫“二陈汤”,因汤中多选用陈皮和陈年的半夏而得名。早起一盏二陈汤,有提神理气的效果。欧阳修在《茶歌》里称赞这种汤饮“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻”。
宋代富贵人家的汤饮,则以“紫苏饮子”最有来头。根据《广群芳谱》等书的记载,宋仁宗曾专门请御厨、御医等权威人士对天下所有饮子进行评定,结果,权威人士包括仁宗自己,都一致认定紫苏饮子味道甘美,冠绝众饮。
这种汤饮后来被东邻日本学了过去,一直喝到了现在。由于日本人吃海产较多,而紫苏恰恰能“解鱼蟹之毒”,所以日本如今倒成为紫苏的最大消费国,不仅用来喝,在一些海鲜料理中也作佐餐之用。
和茶、酒一样,汤饮也成为宋人交际的媒介,客人进门落座要上茶、入席了要上酒、送客人走要上汤饮,这是宋人礼客的习惯。
用于送客的“去客汤”能够醒酒、保健,客人离别时,主人奉上这种汤饮,既是对客人的关爱,也是一种暖心的礼节。当然,遇上恶客上门,主人也会奉上去客汤,此时无声胜有声,大方又不失体,识趣的客人饮了汤后便会马上告辞了。
保健饮品有哪些?有什么营养价值?
饮料在大多数人眼中,都认为它是没有营养不健康的,但其实在饮料中除了雪碧,可乐这些碳酸饮料是没有多少营养的,但是还是有一些饮料是对我们身体有养生健体的作用的。这类饮料统称为保健饮料。保健饮料又叫做功能性饮料。随着人们生活逐渐变好,健康养生也变成了大家关注的话题之一,那么到底有哪些健康饮料呢?
第1种绿茶叶,绿茶叶是没有精力发酵,他比那些晒干发酵过后的茶相比保存了大量的天然物质具有提神防癌,延缓衰老的作用。但是建议不要在睡前饮用,否则可能造成失眠。
第2种红酒,红酒中含有一定量的化氢数,具有延缓衰老的作用,是美容养颜的一种饮料,每天喝适量的红酒,对于我们的健康是有利的,但是切记不可贪杯哟。
第3种豆浆豆浆被人们称为绿色植物牛奶是由黄豆打磨成很容易被我们的肠胃消化吸收,每天喝一杯豆浆可以哟,降低高血压。补充营养等作用。记得上学时每天早上都喜欢喝一杯豆浆。
第4种柠檬汁,柠檬汁中含有大量维生素C能够防止人体皮肤的黑色素沉积,对我们有美白养颜的功效,但是偶尔使用柠檬汁是没有效果的,需要大家每天坚持。但是对于一些脾胃不好的人群,还是不要食用了。
第5种是大骨头汤,没想到吧,但是大骨头汤也是世界上很受欢迎的保健饮品之一,他用大骨头炖了汤,具有大量的胶原蛋白,对于老人小孩都有益处,对于老人而言,可以防止老人骨质疏松,对于小朋友来说。,会加快小孩的骨骼生长发育。
第六中蘑菇汤用蘑菇和一些调料炖汤,我们喝了能够促进人体的消化提高人体免疫力具有很好的营养。
老年人健康饮品
老年人健康饮品,老年人的身体的确需要丰富的营养,拥有一个健康的身体,比什么都重要,所以不能在饮食上太过随心所欲,要做好饮食加减法。以下分享老年人健康饮品。
老年人健康饮品1
1、桂花红枣茶
我们都知道桂花香气馥郁,可以用来制作桂花茶,它也可以和红枣一起泡水,制成红枣桂花茶,结合了红枣和桂花的功效于一身。
红枣和桂花都是生活中比较常见的食材,红枣红含有丰富的蛋白质、维生素、糖类,桂花中含有相当多的维生素和氨基酸,是很适合老年人的滋补养生茶之选。
取5颗红枣和3克桂花,将红枣去核之后清洗干净,放在锅中用清水熬煮,等到红枣煮烂后加入桂花和冰糖,再一起煮两分钟关火。
红枣性温味甘,食用时味道甘甜,桂花的气味浓郁芳香,老年人常喝这道红枣桂花茶,满口留香,温补暖身。
2、胖大海蜂蜜饮
胖大海的颜色是棕色的,形状是椭圆的,两头尖尖的像一个橄榄球,表皮凹凸不平,坚硬且粗糙,闻起来有一股淡淡的清香味。
虽说胖大海常见,但是优质的胖大海却难寻,喝到劣质的反而适得其反,若是不知如何挑选,可尝试一下华中医家的这款比较小众的胖大海,其颗颗饱满,遇水吸收后撑破外皮,体积胀满整个杯子味道甘甜清淡,是护嗓的常见之物,同时胖大海还能够帮助降火,更适合中老年人去饮用
平常还可以用胖大海搭配蜂蜜一起饮用,取胖大海3枚,倒入适量开水冲泡,盖好杯盖,焖10分钟左右,等待温度降至40度左右,加入一勺蜂蜜调匀,即可。
3、牛奶红茶
红茶在我国有着悠久的历史,经过全发酵后性质甘温,有丰富的蛋白质和糖类,是人们都喜欢的茶叶类型。
牛奶中含有丰富的蛋白质,可以补充人体每天所需的养分,在冲泡红茶时加入一些牛奶,制成牛奶红茶,有茶的香味和牛奶软软的顺滑感。
冲泡时用少量的温水清洗红茶,然后倒入沸水冲泡红茶,取出过滤过的红茶汤,和煮沸的牛奶一起混合,加入蜂蜜和白糖搅拌,可以选择一些稍微粗老的红茶,这样茶味更加浓郁,更能和香甜顺滑的牛奶相得益彰。
4、菊花枸杞茶
菊花是我国的十大名花之一,在全国各地十分常见,自古我国就有冲泡菊花的传统,当下菊花茶也是深受大众喜爱的一种饮品。开封自古就是我国的养菊圣地,先后栽培出琳琅满目的菊花品种,想要从中选择一款优质的菊花并不容易,而青驰菊可以说是其中品质最佳。
之所以这么说,是因为青驰菊的外形优越,花朵肥厚硕大,花瓣根根分明,泛着淡淡的黄色,外观十分漂亮,同时青驰菊含有大量的苏水碱、类黄酮、维生素等营养物质,是一款集颜值和营养于一身的优质菊花。
取一朵青驰菊置入杯中,等营养成分溶入水中,汤色和花瓣同样都是金黄色,入口甘甜顺滑,带有菊花的天然清香,可以缓解眼部疲劳,清凉下火,是一款男女老少适宜的佳茗,和枸杞一起搭配冲泡效果更佳。
年龄越大,越是要好好保养自己,做好饮食加减法,多喝些养生茶饮,拥有健康的身体才是人生赢家。
老年人健康饮品2
老人的最佳饮料
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的.白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
饮料营养各有千秋
对市场常见的饮料产品健康专家认为,经过国家认定的功能饮料对人体具有良好的保健作用,以纯天然植物为原料的茶饮料、果饮料也有很高的营养价值。常见的几类饮料的营养价值如下:瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素,纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料
绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,是良好的饮料种类,适合长期饮用。但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料
具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等价值。
蔬菜饮料
具有抗氧化、补充膳食纤维等作用,具有良好的健康价值。
含乳饮料
普通含乳饮料可补充一定的营养素,部分含添加剂的含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素,但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料
提供能量和蛋白质。杏仁饮料还具有润肺作用,核桃因含有磷脂而具有健脑作用,植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸饮料
从市场消费的整体状况看,目前以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果,但除了补充水分外,几乎没有营养价值。
专家提醒消费者,选择饮料必须根据自身的健康状况和实际需求,口味的偏爱和消费习惯可以适当满足,但不能以牺牲健康为代价。不要轻信企业的广告宣传,要仔细阅读饮料的成分说明,并结合医学保健知识选择适合自己的产品。对于保健饮料还要认准卫生部颁发的保健食品标志。
老年人健康饮品3
【云雾毛尖】
云雾毛尖是一种烘青茶品,产于湖北随西云峰山,属于精品绿茶。因为产地山峦叠嶂,溪流纵横,气候温和,雨量充足的优异自然环境中,有益于茶树的生长。同时,也是因为产地的独特,让这款茶的口味及香气都别有一番风味。
之所以推荐云雾毛尖作为养生茶的选择之一,主要是其未经发酵,茶叶内的茶多酚、儿茶素等天然营养成分得到了保留,不仅让其味回甘许久,养生方面的效果也比较适合中老年人。
【正山小种】
正山小种,世界上最早的红茶,产于福建省桐木地区,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚。因为成品经过发酵,性温和,即使是体质偏弱的朋友也可以饮用。
正山小种的冲泡对水温要求颇高,建议使用煮沸后自然凉至90℃的水进行冲泡,这样有利于茶香和溢出以及茶叶的内含物浸出。还需注意的是,正山小种不宜长时间的浸泡,一般前4泡不超过30秒,之后的不超过60秒。饮用正山小种的益处颇多,属养生佳品,喜欢的朋友不要错过。
【青驰菊茶】
青驰菊,一般指开封岳家湖的汴菊,其形优美,花瓣密实,气清香,北宋时属于贡品。因为富含菊甙、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类(包括槲皮素等)、维生素,微量元素等物质,用途颇广。
选择青驰菊泡制的茶,清醇甘爽,香气宜人,还具有观赏性,能获得大多数人的青睐。日常饮用青驰菊茶,能够缓解长时间用眼带来的疲劳、干涩等情况,益处颇多,适合作为养生饮品。
【枸杞茶】
枸杞茶即红枸杞茶,因为其富含胡萝卜素、维生素、蛋白质等多类营养物质,因此具备一定的养生作用。从《法生天意》的记载:“枸杞煮汤沐浴,令人光泽不老”,也能看出枸杞对身体的益处
枸杞茶种类算颇多,比如单纯的枸杞泡茶,或者搭配如菊花、决明子等配料泡制。如果对口感有要求,还可酌情加入适当的糖或蜂蜜,早晚饮用皆可。枸杞茶算是比较方便获取制作的,适合作为日常饮用的养生茶。
文章到此结束,如果本次分享的保健饮料和日本保健饮料的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!