午餐肉怎么做好吃(午餐肉罐头怎么做好吃)
03-14
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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享午餐肉怎么做好吃,以及午餐肉罐头怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注搜藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

【午餐肉怎么做好吃】怎么做午餐肉好吃

午餐肉怎么做好吃:豆豉蒜薹炒午餐肉

材料: 蒜薹250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。

做法:

1、蒜薹、红尖椒洗净切丁。

2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。

3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4、放入蒜薹略炒。

5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜薹表面略微变皱即可。

6、关火、装盘即可。

午餐肉怎么做好吃:蔬菜午餐肉奶酪三明治

材料: 黑芝麻粉土司2片、奶酪1片、午餐肉2片、生菜2片、西红柿2片、黄瓜适量。

做法:

1、土司切片。再切去周围的边。

2、准备好三明治需要的食材。

3、取一片面包片,抹上沙拉酱。

4、铺上一层奶酪片。

5、铺上生菜。

6、铺上午餐肉。

7、铺上黄瓜片。

8、挤上沙拉酱。

9、铺上西红柿片。

10、铺上生菜。

11、在另一片土司上抹上沙拉酱。

12、盖在上面。可直接食用。

13、也可从中间横切成三角型。

午餐肉怎么做好吃:午餐肉炒菜芯

材料: 菜芯、午餐肉、油、蒜末。

做法:

1、菜芯洗干净切成段。

2、午餐肉切片。

3、锅里加少许油,烧热后下午餐肉煎一下。

4、把菜芯倒进锅里,大火翻炒,炒软后加少许盐,最后把切好的嫩蒜末扔进去。

午餐肉怎么做好吃:香煎午餐肉

材料: 午餐肉340g、粟米油适量。

做法:

1、准备梅林牌午餐肉。

2、打开罐头,将午餐肉取出,切成对半。

3、再切成片。

4、热油锅,将午餐肉片放入,煎至金黄。

5、再煎另外一面至金黄色,即可关火。

6、盛入盘子,即可美美享用了。

午餐肉怎么做好吃:鸡蛋午餐肉卷饼

材料: 鸡蛋2个、全麦粉60g、面粉30g、午餐肉50g、油适量、盐适量、小葱适量。

做法:

1、准备好原材料。

2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀。

3、鸡蛋中放入适量盐后打散。

4、再放入小葱末搅拌均匀。

5、加热电饼铛, 并在底部刷层薄薄的油。

6、下入面糊, 摊成薄饼状。

7、薄饼熟后, 拿出来放在案板上。

8、再倒入鸡蛋液,摊成饼状。

9、当鸡蛋饼快要凝固时, 将薄饼放在其上面, 继续煎熟。

10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。

11、一端摆放好切好的午餐肉片。

12、再卷起来切成小段。

13、美味的早餐就完成啦。

午餐肉怎么做好吃:午餐肉炒西兰花

材料: 材料午餐肉1罐切成条、西兰花200克掰成小朵、红椒和黄椒各2个切成块、油少许。

做法:

1、将锅至中火,烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀,约1-2分钟,然后加入西兰花一起翻炒。

2、炒约5-6分钟后,加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

自制午餐肉怎么做好吃又简单

自制午餐肉做法:

准备食材:猪后腿肉500克、盐5克、鸡精5克、白胡椒粉3克、十三香5克、大葱10克、生姜5克、花椒少许、鸡蛋两颗、玉米淀粉50克。

做法步骤:

1、把后腿肉去皮后去掉筋膜,然后切成小块,加入5克盐搅拌均匀备用。猪肉中的筋膜一定要去除掉,否则会影响口感;提前加盐可以使猪肉变得更黏糊,有利于后期午餐肉的成型。

2、把大葱切成段、生姜切成片放在碗中,加入少许花椒粒,再加入50克左右开水,浸泡晾晾备用。

3、把用盐腌制过的肉块放入料理机中,启动搅拌。

4、把肉块搅碎后加入5克鸡精、3克白胡椒粉、5克十三香,再把提前泡好的料水,除花椒外全部倒入料理机中,继续搅拌,使肉馅把调料和水分全部吸收进去。

5、接着再打入两个鸡蛋清,加入50克玉米淀粉,继续搅拌,蛋黄留着备用。

6、把肉馅搅拌至黏糊、上劲状态就可以。

7、把剩下的蛋黄放在碗中,加入一小勺面粉、一小勺淀粉搅拌均匀,搅拌成黏稠的酸奶状即可。

8、准备一个干净的容器,在底部刷一层食用油,把搅拌好的肉馅放入容器中,用勺子按压,把肉馅压实。这里最好使用长方形的容器,做出来的午餐肉更整齐。

9、蒸锅中加入适量清水,把肉馅开水上锅,保持大火蒸25分钟。

10、25分钟后关火,倒掉表面的一层油脂和水分,然后把准备好的蛋黄液均匀地铺在午餐肉上。

11、包上保鲜膜,防止进入水蒸气,上蒸锅,大火再蒸5-10分钟左右。

12、蒸至午餐肉完全熟透,表面的一层蛋黄也完全定型后即可关火出锅,晾凉后改刀,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存,随吃随取。

午餐肉怎么做好吃

午餐肉的做法:

用料:午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根、盐适量、鸡汁挤一点。

1、准备食材:午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根。

2、将午餐肉切成小粒。

3、香葱洗干净切成葱花。

4、鸡蛋打散调匀。

5、鸡蛋液挤入1点鸡汁。

6、鸡蛋液放入适量盐调均匀备用。

7、锅里放少许油,倒入午餐肉煎香,外表微干即可。

8、倒入鸡蛋液,填满锅底。

9、煎至定型后再翻面煎。

10、两面煎熟后撒上葱花即可。 鸡蛋已放过盐,午餐肉本身带咸,所有出锅前无需再放盐。

11、香喷喷哒,鲜香美味。

怎么做午餐肉才好吃

午餐肉的做法

将里脊肉用水冲洗干净,洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳

里脊肉切成肉丁,这样再剁肉蓉的时候会很轻松

把切好的肉丁,剁成肉蓉

把葱姜末倒在肉蓉上,接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中

直到把葱姜末也剁碎就可以了,剁的越细越好

加入适量料酒,可以起到去腥提鲜的作用,把肉蓉拌匀

把水淀粉倒进去,搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴,无需再加水,加入水淀粉能更好的掌握稀稠度,容易上劲

加入1勺半的盐,大约5克左右,搅拌均匀

把蛋清加进肉馅,蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面,吃起来口感滑嫩

用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲

准备一块纱布,用水湿一下,这样不容易粘肉馅;把肉馅倒在纱布上

用清水蘸湿手,将肉馅整形,用手压一下。清水蘸手,手上不容易粘肉馅

从纱布的一头开始包肉馅,肉蓉要压紧实,这样蒸出来的午餐肉内里紧实,肉不易散

将肉馅用纱布紧紧的包好

锅中水烧开,放篦子上,大火蒸25分钟,这个时候差不多九成熟了

把纱布揭开

用刷子将刚才留下的蛋黄,在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖,蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液,可以午餐肉的表面更有弹性,味道也更丰富,不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹

将午餐肉翻面,继续涂抹蛋液,涂抹均匀后,继续蒸至蛋液凝固。取出,切片即可食用

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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