石黄皮的功效与作用（石黄皮的功效与作用及食用方法）_百科

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大家好，如果您还对石黄皮的功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享石黄皮的功效与作用的知识，包括石黄皮的功效与作用及食用方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

石黄皮禁忌人群石黄皮什么人不适宜吃

1、石黄皮，有清肺化痰、止咳平喘的作用。由于其性味偏于苦寒，所以寒性体质的人群是不宜服用的，比如脾胃虚寒或者肾阳不足者，避免其寒凉之性损伤人体的阳气，从而加重腹胀、嗳气、反酸、腹泻等消化系统。

2、如果是肾阳虚的患者服用以后可能会加重畏寒怕冷、夜尿频多的症状。另外，风寒感冒、痰湿阻肺的咳嗽、风湿痹痛的人群也不宜服用。

石黄皮别名肾蕨、圆羊齿等多生于林下溪边的石隙中，是骨碎补科肾蕨属植物，药用球形块茎或全草。全年可采，除去鳞片，洗净鲜用或晒干备用。

夏日果品黄皮为芸香科植物黄皮的果实，而石黄皮则是肾蕨植物的圆形块茎，两者是不同种的两种植物，然而其药用功效则有相似之处。

黄皮味甘酸，性温，功能消食，化痰，理气.治食积不化，痰饮喘咳;生草药石黄皮味甘淡，微涩，性微凉，功能清热利湿，宁肺止咳，也有消积的作用。

1、石黄皮有化痰止咳的功效，民间多用此药来煲汤喝，可以润肺止咳，咳嗽老不好的人，可以试试这个方法。取适量的石黄皮，洗干净之后，将水分沥干。再将其放在砧板上，用到拍碎。将瘦肉洗干净，切成薄薄的片状。再把蜜枣的核去掉，清洗干净。

2、将瘦肉放入锅子里面，加水煮沸，再将瘦肉片捞出来，将水倒掉。将瘦肉片和蜜枣、石黄皮和生姜片一起放入到锅子里面，加入适量盐，用大火煮沸，再调成小火慢煮。煮两个小时左右，加入适量盐和鸡精即可。

石黄皮，又名假黄皮，它跟黄皮靠不上边的，只不过形状有点相似。广东民间常用以作利咽、化痰、止咳之用。同时广东民间常以甘润的蜜枣、补益的猪瘦肉一起煲汤，使之既保持效力又减去其寒凉之性，为味道清美润香的止咳化痰、开胃益气的家庭汤饮。

材料：石黄皮150克、蜜枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。

烹制：石黄皮洗净，打碎，稍浸泡；蜜枣去核，洗净；猪瘦肉洗净，切方块状。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。

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