小麦粉和糯米粉一起做饼怎么样是熟了小麦粉和糯米粉怎样一起做饼_百科

03-04

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　　1、小麦粉和糯米粉一起做饼，在烤箱里鼓起，基本烤15-20分钟就熟。

　　2、高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、细砂糖45g、橄榄油30g

　　3、将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。

　　4、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。

　　5、发酵好的面团。

　　6、然后将面团拿出来排气，再分成24个小面团搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。

　　7、模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，面团搓成半月形的面团，每个模具里放两个小面团，放满了静置发酵。

　　8、发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。

　　9、烤箱180度预热，将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。

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