记者寇范淑玉
2月4日和5日分别迎来了立春节气和正月十五元宵节。这两个节日联系紧密,可谓是喜上加喜。
春节开始,在元宵节之前。
今天是农历正月十四,是怡园东丽大集开始的日子。虽然春节已过,但东丽大集依然热闹非凡。
东丽集上,人来人往,摩肩接踵,吆喝声此起彼伏,前来购买特价商品的消费者络绎不绝。
街头精美的剪纸和充满异国情调的花鸟人物吸引着人们观看。其中,花鸟字,又称五彩龙凤书法,因其多用花鸟图案而得名。书写以文字为载体,用花鸟、草、鱼、虫、山水、螺线代替文字的笔画。是一种画中画,文字中画的奇特艺术,深受人民群众的喜爱。
东丽大吉有大量的非物质文化遗产。齐鲁晚报、齐鲁一点了解到,2020年布衣边入选沂源县非物质文化遗产,这里的面料是传统手工棉衣。
“柔软舒适的牛奶丝面料,选用优质棉,手工打孔缝制,柔软舒适,透气亲肤。”店里的工作人员说。
赶东丽集,一元料理不可辜负。
东篱派是沂源县非物质文化遗产之一。东篱派因其“传承千年,酥香即食炖片”的特色,被授予“沂源地方名吃”称号。
“东篱派色泽淡黄,线条清晰。用手掰的时候会顺着纹路掰,吃的时候也不会粘。外层酥脆,内层果肉柔软,恰到好处。”翟东力派传承人翟沈竹介绍。
【/h/】说起沂源的名吃,沂源的“全羊大锅”绝对是大家的必点,因其色、香、味俱佳,滋补效果好,深受广大群众的喜爱。
“来沂源没有一碗羊肉汤也没用!”正在喝羊肉汤的李大爷说。
一方面水土养一人。“山东屋脊”沂源是山东平均海拔最高的县,山高谷深,森林茂密,地形气候独特,孕育了沂源黑山羊、红山羊、青山山羊等优良绵羊品种,当地习俗称之为“山羊猴”。
而且,沂源县作为山东省多条河流的发源地,素有中国“矿泉水之乡”的美誉。沂源的羊大多采用纯天然的放牧方式,饥则百草,渴则山泉。肉质细嫩不油腻,营养均衡,是极佳的有机食品。
[h/]初春,乍暖还寒。东丽大吉街上老家羊肉汤馆里的食客还在继续。“婺源全羊有三宝,羊善水。”老板姜说,熬羊肉汤是最重要的,这碗汤已经熬了近三个小时。
好山好水好食材。沂源羊肉汤是山村里的老味道,是不可磨灭的乡愁和记忆。
刚开始乍暖还寒的时候,一切都开始复苏。一元东里大集,充满了热闹温馨的生活和浓浓的人间烟火。
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