鲜菇炸起来香脆可口。平菇洗净，攥干水分 撕成小片（也别太小了，太小就会没有口感） 加1g盐先腌制十分钟左右 随后再次攥干水分 准备面糊糊，面粉中加盐 加一个鸡蛋 椒盐（还可以添加一些五香粉） 一点一点加水 最后调成像图片上的这种稀糊状 把平菇倒进去拌匀 起油锅，油锅六成热的时候，把平菇一条一条的放进去，炸至两面金黄就可以了 趁热食用非常香脆，平菇还能咬出汁水 完成,
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