香蕉和冬枣一起吃是什么味道（香蕉跟冬枣一起吃是什么味道）_百科

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1.鱼腥味。

2.吃冬枣配香蕉主要产生腥味。网络上暂时没有科学解释为什么会产生这种气味。目前主要的说法可能是香蕉果肉中含有丰富的镁离子，所以和口味较淡的冬枣一起食用容易突出镁离子的腥味。还有一种理论认为，香蕉中的酒精会与冬枣中的酸发生反应，生成具有独特味道的酯类，从而使口腔产生怪味。

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