1.荸荠是莎草科荸荠属植物。它的匍匐根茎细长。荸荠大多种植在稻田里。其薄皮汁鲜甜可口。可以生吃,也可以带皮煮着吃。
2.由于菱角生长在水中,表皮可能会有寄生虫,所以生菱角一定要去皮。但对荸荠皮的研究发现,荸荠皮中含有咖啡酸,对大豆苷酸有很强的抗氧化性;含有黄酮类、有机酸、脂类等。并且具有抗菌特性。
3、还含有丰富的矿物质等,带皮一起煮时荸荠皮含有的营养物质可以进入水中,还可以使煮出来的水偏紫褐色并具有荸荠皮的香气,但由于荸荠皮太过坚硬,即使煮熟也不容易消化。
62472
上一篇:龙虾带皮吃可以吃吗 龙虾带皮吃可不可以吃
下一篇:开水杯卡住了怎么办 开水杯卡住了如何处理