1.新鲜自制柠檬蜂蜜的保质期一般不会太长,大概两周到一个月左右,视密封情况和保存环境而定。制作柠檬蜂蜜时,要放入适量的柠檬,浸泡过的玻璃罐要密封,这样可以在冰箱里保存更长时间。
2、如果没有冰箱,建议每次用少量的蜂蜜和柠檬腌泡,最好能在一周时间内喝完。因为蜂蜜会稀释柠檬片中的水分,即使蜂蜜的品质再高,一旦沾了水就会产生发酵,蜂蜜的保质期会大大的缩短,从而导致泡的蜂蜜柠檬发酵起泡泡,并产生气体。
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