1.酸奶在常温下一般可以保存3天,放在冰箱里可以保存12到18天,但一般不会超过一个月。活性酸奶在冰箱里可以保存10天左右。如果颜色为橙色、起泡或散发异味,说明已经变质,不能食用。
2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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