1.牡蛎夏天可以保存2天左右,冬天可以保存更长时间。在大约一周的时间里,你应该选择适当的方式来保存它们。
2.如果你买的是活牡蛎,买回来后可以在水里活一周左右。建议将它们保存在盐度为10%至25%的海水或淡盐水中。
3.如果买的是活牡蛎,短时间内食用,也可以直接用湿布覆盖,保持湿润。建议在合理的时间内食用。
4.一般来说,活牡蛎买回家后不宜立即煮熟。建议先放在盐水里养两到三个小时,让牡蛎把胃里的沉淀物吐出来。
5、活生蚝离开水之后是很难存活很长时间的,而且一旦死亡之后,会在短时间内滋生出大量细菌。
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